Witamina D – jaka dawka jest bezpieczna? Artykuł opracowany na podstawie wytycznych 2018 roku. Wyniki badań prowadzonych w ciągu ostatnich lat wskazują na wiele korzyści związanych z dostarczaniem witaminy D. Obecnie witamina ta nie jest kojarzona wyłącznie z regulacją gospodarki wapniowo-fosforanowej. Coraz częściej…
Autyzm jest jednostką chorobową doskonale ilustrującą pojęcie ekwifinalności – wiele różnych przyczyn może prowadzić do tego zespołu. To czy dziecko zostanie nim dotknięte zależy od jego podatności (polimorfizmy genowe) oraz od zetknięcia z potencjalnie niebezpiecznymi czynnikami: występuje ogromna zmienność osobnicza…
Pleśń: przekleństwo czy błogosławieństwo? Pojawiły się na Ziemi 200 milionów lat temu. Od tego czasu zabijają i… ratują przed śmiercią. Nazywają je „chlebem diabła” i
W dzisiejszym nazewnictwie wędliniarskim królują określenia: „staropolska”, „domowa”, „babuni”, bo producenci odwołują Siudo tradycji, by sugerować dobrą jakość produktu. Kiedyś wędliny wytwarzało się naturalnymi metodami małych masarniach, według określonych receptur, bez chemicznych dodatków. Z 10 kg surowej szynki otrzymywało się…
Zadbaj o codzienną profilaktykę zdrowotną Dbanie o zdrowie to poważne, długofalowe zadanie, praca na pełnym etacie – dla najważniejszego pracodawcy, jakim jest nasz organizm. Wykonanie jest niezwykle trudne jednak daje wspaniałe efekty, jeżeli jesteśmy konsekwentni w jego realizacji. Najczęściej o…
Pszenica – zboże powszechnie spożywane nie tylko pod postacią chleba (również pełnoziarnistego czy orkiszowego), bułek, makaronów, klusek, kaszy czy pyz, ale również pod postacią dodatku do ogromnej ilości produktów spożywczych. Stanowi również składnik pasz dla zwierząt hodowlanych. Czy nie…
Gluten to niejednorodne białka z rodzaju prolamin, występujące w ziarnach: pszenicy (gliadyna), żyta(sekalina), owsa(awenina), jęczmienia(hordeina), kukurydzy(zienina),
Lecz się zgodnie z naturą Medycyna naturalna często nazywana też niekonwencjonalną jest alternatywnym wyjściem dla leczenia zwykłego, często polegającego na przyjmowaniu coraz droższych preparatów chemicznych. Medycyna naturalna była wykorzystywana od dawien dawna przez naszych przodków. Korzystano z niej aż…
Nużeniec Nużeniec jest to pasożyt skórny należący do rodziny roztoczy, którego najczęstszym symptomem, obok wysypki, rumieńców i wykwitów ropnych jest trądzik różowaty. Pasożyt ten zaliczany jest do pajęczaków (stawonogów). Wyróżniamy dwa gatunki bytujące na człowieku: nużeniec ludzki (Demodex folliculorum) i nużeniec…
Spożywamy jedzenie, ale nasz układ trawienny przyswaja nie jedzenie, a składniki odżywcze. Pożywienie, które wkładamy do ust musi zostać „rozłożone” na mniejsze, przyswajalne cząsteczki – jak aminokwasy z mięsnej pieczeni, cukry proste z brokułów czy kwasy tłuszczowe w oliwy…